海螃蟹的保存方法有多種，以下是幾種常見的方法：
冰箱冷藏。將海螃蟹清洗乾淨，剝去外殼，去除腮和內臟，然後用保鮮膜包裹好放入冰箱冷藏室，這種方法一般可以使海螃蟹保存1到2天。
冰箱冷凍。先將海螃蟹清洗乾淨，然後蒸熟或煮熟，冷卻後用保鮮膜包裹嚴實放入冰箱冷凍室，這種方法可以使海螃蟹保存1個月到3個月。
水桶保存。將海螃蟹放入裝有水的桶中，水位至海螃蟹身體的一半高度，確保有充足的呼吸空間，同時可在桶中放置一些小魚小蝦，以提供營養和模擬海里的生活環境。
糙米和雞蛋混合物。在一箇乾淨的容器內混合糙米、打散的雞蛋和黑芝麻，倒入淹沒螃蟹殼深度的混合物，然後用透氣的布覆蓋，確保既能透氣又防止螃蟹逃跑，這種方法可以延長螃蟹的存活時間。
浴缸保存。如果條件允許，可以將海螃蟹放入有淺水的盆子中，並使用透氣的蓋子，同時可以根據儲存時間和數量投放少量小魚小蝦。
每種方法都有其特點，可以根據實際情況和個人偏好選擇適合的保存方式。需要注意的是，無論使用哪種方法，都應儘快食用以保證新鮮度和品質。