海螺是一種美味的海鮮，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的海螺烹飪方法：
浸泡處理。先將海螺浸泡在鹽水中，以促使海螺吐出體內的泥沙，這通常需要半天時間，並需要定期更換水以保持鹽水的濃度。
清洗。在烹飪前，徹底清洗海螺，去除沙粒和雜質，可以使用牙刷清潔海螺的各個部分。
烹飪方法。包括煮、蒸、炒、焗等。例如，將處理好的海螺煮熟或蒸熟，然後配上各種調味料食用；或者將海螺肉切塊或切片，搭配韭菜、絲瓜等蔬菜炒制；還可以將海螺肉製成肉泥後填入海螺殼中，用烤箱烘烤。
調味。根據不同的烹飪方法和個人口味，可以加入醬油、醋、蚝油、姜、蒜等調味料製作調味汁。例如，將醬油、醋、白酒、痲油等混合攪拌均勻後使用。
每種烹飪方法都有其獨特的風味，可以根據個人喜好和食材的新鮮度選擇合適的烹飪方式。