海馬是一種傳統的中藥材，被廣泛用於食療和藥用。以下是一些海馬的常見食用方法：
海馬燉湯。將海馬與瘦肉、排骨、雞肉等食材一起燉煮，可以加入枸杞、紅棗、黃芪等藥材增味。例如，海馬瘦肉湯，需要一對海馬、瘦肉（如排骨或雞肉）、紅棗和黃芪，燉煮1至2小時。
海馬泡酒。將海馬浸泡在白酒中，可以製作成海馬酒。這種做法適用於腎陽虛虧所致的畏寒腰酸、神疲乏力等症狀。
海馬粉。將海馬與其他藥材（如人參、小茴香）一起研磨成粉末，可以用來泡水或搭配熟肉食用。
此外，還有海馬童子雞、海馬散等藥膳做法。海馬燉湯適合青春期孩子和成人食用，有助於補充陽氣和強身健體。不過，需要注意的是，海馬屬於溫性食物，過量食用可能引起上火。因此，建議根據自身情況適量食用，孕婦和哺乳期婦女應避免食用海馬。