製作海鮮粥的方法如下：
準備材料。選擇半杯大米，清洗乾淨後浸泡一會兒。準備蝦仁、香菇、胡蘿蔔丁、玉米粒等配菜。蝦仁需要去蝦線和內臟，如果使用大蝦，可以先放入冰櫃冷凍十分鐘以便剝殼。另外準備一些蔥、姜、乾貝、魷魚乾等。
處理大米。將大米放入砂鍋中，加入少量油和水，開火煮至沸騰，轉小火慢熬。
煮製海鮮。將蝦仁、螃蟹、花蛤等海鮮加入粥中，繼續小火煮製。
調味。在粥快煮好時，加入適量的鹽、白鬍椒粉、魚露等調味料調味。
裝飾。最後撒上蔥花、香菜等作為裝飾。
以上步驟可以根據個人口味進行調整，比如加入不同的海鮮或蔬菜。煮粥時要注意火候，以免糊底。