使用消毒櫃的步驟如下：
在使用前檢查設備是否正常運轉，確認調節器和顯示器是否處於正常狀態。
清洗需要消毒的餐具，並確保它們已經完全瀝乾。
將餐具按照平行排列的方式倒放或斜放在櫃內的架層上，注意不要疊放餐具。
關閉消毒櫃門，接通電源，按下啟動鍵開始消毒。根據需要選擇合適的消毒方式，如高溫、臭氧或紫外線消毒。
消毒過程中，不要打開櫃門，以免影響消毒效果。消毒結束後，消毒櫃會自動切斷電源。
等待約15至20分鐘後打開櫃門，取出餐具。
在使用消毒櫃時，應注意以下事項：
塑膠和彩瓷餐具不宜放入高溫消毒櫃，而應使用低溫消毒櫃進行消毒。
消毒結束後，應將開關調回原位。
定期通電讓消毒櫃運行，以防止內部潮濕和元件受潮。
避免在消毒過程中中途打開櫃門，以防臭氧洩露或高溫燙傷。
定期清潔消毒櫃內部，確保沒有積水或水漬。
根據需要設定消毒時間和溫度，以滿足不同的需求。