涼拌黑木耳怎麼做

涼拌黑木耳的做法如下：

準備黑木耳，放入碗中，加清水清洗乾淨，再泡發。

準備蔥、姜、蒜和小米辣，切成細絲或末。

調汁：生抽、香醋、白糖、食鹽、雞精、白芝麻、辣椒油、香油，攪拌均勻。

木耳泡發後，再次清洗乾淨，鍋中加水燒開，放入木耳焯水約1分鐘，撈出後放入涼水中過涼，然後擠幹水分。

將調好的料汁、洋蔥絲、香菜末加入木耳中，拌勻。

裝盤，即可享用。

可根據個人口味調整料汁的配方和配菜的種類。