淘米怎麼洗

淘米時應該注意以下幾點：

不要用力搓。輕輕攪拌大米即可，以減少維生素、無機鹽和蛋白質的流失。

不要泡米。直接用流動的水沖洗，避免大米軟爛和營養流失。

淘洗次數要適當。一般一到兩次即可，過度淘洗會損失營養。

使用涼水。溫水或熱水會影響營養成分。

準備足夠的水。確保大米能夠充分浸泡在水中，便於清洗。

輕輕攪拌。用手指輕輕攪拌大米，去除表面的灰塵和雜質，同時讓大米吸收水分，使煮出的米飯更鬆軟。

去除雜質。使用勺子或手撈出漂浮的雜質和稻殼等。

重複清洗。直到水變清為止，確保大米乾淨無雜質。