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淡奶油做麵包的方法

淡奶油做麵包的方法如下:

將溫水和酵母混合攪拌至酵母溶解,加入淡奶油、雞蛋、糖和麵粉,揉成麵團後,加入鹽繼續揉面,直到麵團柔軟光滑。

將麵團放入保鮮膜中,放入冰櫃冷藏發酵至兩倍大,這可能需要幾個小時。

麵團發酵好後,排氣並分割成小份,每份鬆弛10~20分鐘。

每個小麵團可以擀成牛舌狀,加入喜歡的餡料(如蔓越莓乾),然後對摺並從一頭捲起,或者簡單地擀圓後放入烤盤。

麵包胚上可以刷上蛋液,撒上芝痲作為裝飾。

將麵包胚放入預熱好的烤箱中,烤制至金黃色,根據麵包大小和個人烤箱的特性,可能需要烤15至40分鐘。

烤好後取出,稍微冷卻後即可食用。

根據個人口味和喜好,可以在麵團中添加不同的配料,如奶粉、黃油等,以增加風味。同時,根據自家烤箱的特性調整烤制時間和溫度。