清洗螃蟹的方法有多種，以下是一些常用的方法：
水養清洗法。將螃蟹放入盆中，加入足夠的水，讓螃蟹自由爬行，通過運動摩擦來去除污垢。可以加入少量鹽或小蘇打來幫助去除污垢。
牙刷清洗法。將螃蟹放入盆中，加入適量的水和鹽，浸泡後用牙刷輕輕刷洗外殼和縫隙處，特別是蟹腳和蟹鉗。
白酒浸泡法。將螃蟹放入盆中，加入足夠的水和適量的白酒，浸泡一段時間，酒精可殺菌消毒。
鹽水浸泡法。將螃蟹放入盆中，加入足夠的水和適量的鹽，浸泡一段時間，鹽水可幫助去除污垢和異味。
清除蟹髒。抓住螃蟹兩邊，用牙刷清潔背部、腹部和嘴部。清洗兩側及腳和鉗的根部。個別兇猛的螃蟹可先壓住鉗子或敲打幾下，再打開腹蓋，擠出排泄物。
沖洗乾淨。用流動的水沖洗乾淨。
在清洗過程中，要注意不要讓螃蟹直接在水龍頭下沖洗太久，以免其體力耗盡而死。清洗後，應將螃蟹放置於通風處，保持乾爽。