清蒸娃娃菜的做法有多種，這裡提供兩種常見的做法。
做法一：
準備兩顆娃娃菜，切掉根部後剝開，切成條狀。
在碗中加入生抽、香油、料酒、鹽、雞精、十三香和清水，攪拌均勻。
鍋中水開後，加入鹽和少許油，放入娃娃菜焯水5分鐘。
煮好後，將娃娃菜過涼水，瀝乾。
加入蔥、姜、蒜和紅辣椒，淋上熱油以激發香味。
最後，淋上調好的料汁即可。
做法二：
準備食材，將大蒜拍成蓉。
娃娃菜洗淨後切成兩半。
將娃娃菜放入鍋中蒸製十分鐘。
鍋中加油，澱粉中加適量的水調成芡汁。
倒入鍋中，加少許生抽和香油。
加蒜蓉做成調味汁，倒在娃娃菜上即可。