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清酒一合

清酒是一種源自日本的傳統酒精飲料,其容器和度量單位有著獨特的特點。以下是關於「清酒一合」的詳細信息:

容器:傳統的清酒組合通常包括一個tokkuri玻璃酒瓶和一個小型的個人清酒杯ochoko。這種酒枡是過去主要的清酒容器,標準容量為180毫升,並稱為「合」。

度量單位:「一合」指的是一份清酒的量,而「兩合」則代表兩份清酒。一瓶標準清酒的容量為720毫升,被稱為「四合瓶」(yongobin)。

製作原料:純麥清酒是一種不使用酒精釀造的清酒,它僅由大米、水、酵母谷芽(即清酒麴)製成。這些成分在製作過程中共同作用,使清酒具有獨特的風味。

綜上所述,「清酒一合」是指一份180毫升的清酒量,這個量是通過傳統的清酒容器——酒枡來衡量的。而一瓶標準清酒的容量為720毫升,相當於四份「合」的量。純麥清酒是一種不添加酒精的清酒,其製作僅依賴於大米、水、酵母和清酒麴這些天然原料。