清酒罐的作用是什麼

清酒罐主要用於啤酒行業，是一種用於清理和貯存啤酒的設備。它們通常由不鏽鋼製成，呈圓筒形，內部可能裝有冷卻管道，以便通過循環冷卻的方式控制酵母的溫度，確保啤酒的品質穩定。此外，清酒罐還可能配備攪拌器等輔助設備，以促進酵母與原料之間的混合反應。在工業生產中，清酒罐也被稱為貯酒罐，大型的貯酒罐可能具有5T/容積的容量。