漁船是什麼意思

漁船是一種用於捕撈和採收水生動植物的船隻。

漁船不僅包括進行捕撈生產的船舶，如拖網漁船、圍網漁船等，還包括爲捕撈生產提供服務的一些輔助船隻，如水產品加工船、運輸船、養殖船、資源調查船、漁業指導訓練船以及執行漁政任務的船隻。漁船上的保鮮方式一般有冰藏、冷海水保鮮、鹽藏、微凍、凍結等，以保證漁獲物的質量。

此外，漁船的定義還可以擴展到漁業船舶，包括進行魚類捕撈、加工、運輸的船舶，以及從事捕撈活動的教學、科研調查船、特殊用途漁船和專業旅遊觀光船等。