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漢堡包做法

製作漢堡包的方法有多種,以下是一種常見的做法:

準備麵團。高筋麵粉、酵母、鹽、糖、雞蛋、水等材料和面,揉成麵團後,蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。

製作肉餡。豬肉、牛肉(或雞胸肉)、洋蔥、大蒜、料酒、黑胡椒粉等材料混合攪拌成肉餡。

煎肉餡。將肉餡煎熟,煎至兩面金黃。

準備配菜。生菜、番茄片、雞蛋等。

組裝漢堡。將發酵好的麵團分割成小份,揉圓後擀平,放入肉餡和配菜,然後合上麵團。

烘烤。將組裝好的漢堡放入預熱好的烤箱中烘烤,直至表面金黃。

完成。取出漢堡,讓其稍微冷卻後即可食用。

這是一種基本的做法,可以根據個人口味和食材的可用性進行調整。例如,可以改變肉餡的種類,添加不同的蔬菜或調味料。