番茄炒五花肉

番茄炒五花肉的做法如下：

準備五花肉300克，番茄2個。將五花肉洗淨後切片，用適量食用油、鹽、醬油、料酒和生粉醃製10分鐘。

番茄洗淨後切成小塊，蒜拍碎後切小粒。

熱鍋後，加入少量食用油，下入醃製好的肉片，翻炒至肥肉微微出油。

加入切好的番茄，翻炒約1分鐘，待番茄稍微變軟後，加入蒜末和適量鹽調味。

這樣做出的番茄炒五花肉既酸爽又不油膩。