潘瑋柏胖到人生巔峰的原因可能如下：
1. 遺傳因素：他的家族中可能有容易發胖的遺傳傾向。
2. 飲食過量：由於食量過大或者進食過快，導致攝入的熱量過多，超過了身體機能的消耗，剩餘的熱量轉化為脂肪堆積在體內。
3. 運動不足：長期不運動或坐姿，導致體內的脂肪無法得到充分的燃燒，因此逐漸的堆積在體內。
4. 藥物原因：可能由於服用某些藥物，如某些降壓藥可能會導致體內的脂肪堆積，或者產生強烈的飢餓感，使人傾向於進食，導致體重增加。
5. 壓力增大：生活或者工作壓力過大，可能導致人體內分泌代謝紊亂，從而引起體重增加。
6. 生活習慣不規律：經常熬夜、晝夜顛倒等不良生活習慣，可能引起身體內分泌紊亂，進而影響食慾和新陳代謝，可能導致發胖。
請注意，以上只是一些可能的原因。實際情況可能有所不同，具體的原因可能需要諮詢醫生或專業營養師的建議。