潲水油是什麼意思

地溝油

潲水油，也稱為地溝油，是一種由餐飲業產生的廢棄油脂製成，不適合食用的油脂。

潲水油通常是通過將賓館、飯店和食品加工企業排放的泔水等餐廚垃圾進行提煉處理而製成的。這種油雖然外觀可能清澈，但由於含有大量的細菌和毒素，對人體健康構成嚴重威脅。潲水油的製作過程和來源使其含有多種有害物質，不得用於食用。