澀味是什麼意思

一種感覺

澀味是一種感覺，通常與未熟透的水果或某些食物成分相關，給人帶來一種乾燥、收斂、粗糙的感覺。

澀味在茶道中尤其受到重視，被認爲是茶葉的重要滋味之一。此外，澀味在漢語中是一箇單純的味覺描述，但在日本茶道中，它被視爲一種茶味的精華，代表着樸素和低調的美。