澱粉粒向地性是指植物感知到它們相對於重力方向的傾斜度，並相應地調整它們的生長方向的過程。這一過程主要是由稱為平衡細胞的特化細胞感知的。平衡細胞含有充滿緻密澱粉顆粒的質體，被稱為澱粉體。在細胞內，澱粉體通過向重力方向的運動，起到了平衡石的作用。澱粉體的移動促進生長素在重力方向的運輸，導致植物器官彎曲。
在對重力或地心引力的回響中，根表現出向地性，而芽表現出背地性。向地性在種子發芽時就發生了，這確保了種子的根能深入土壤，芽能朝著陽光生長，而不管種子落地時的方向如何。維管植物的平衡石是含有緻密澱粉粒的特化質體。在高濃度時，生長素會抑制細胞伸長，從而減緩根部下部的生長。這種向性一直持續到根部向下生長為止。