澳洲留學可以選擇的專業有很多，主要包括：
工程類專業。如電氣工程、機械工程、土木工程、核心工程、生物醫學工程等，這些專業在澳洲具有廣泛的套用前景和就業機會。
商科類專業。包括會計、金融、精算學、市場行銷、人力資源管理、經濟學等，其中會計和金融是澳洲的移民專業。
IT類專業。如軟體開發、網路安全、資料庫管理、人工智慧等，IT專業在澳洲有很高的就業需求和收入水平。
建築類專業。在澳洲，建築人才短缺，就業市場需求大，建築專業的畢業生就業率高。
教育類專業。如幼兒教育、中學教師等，這些專業在澳洲有很好的就業前景。
護理類專業。在澳洲，護理畢業生享有很高的就業率，且護士職業在移民政策中受到鼓勵。
藝術和設計類專業。如視覺藝術、音樂表演、戲劇舞蹈等，這些專業適合對藝術和創意有興趣的學生。
自然科學類專業。如環境科學、自然科學等，這些專業對研究和創新有很大的貢獻。
選擇專業時，建議根據自己的興趣、職業規劃和未來的發展方向來決定。