檸檬是一種多用途的水果，其吃法多種多樣。以下是幾種常見的檸檬食用方法：
直接食用。檸檬可以用鹽水清洗以去除表面的蠟並減輕苦味，然後切成薄片，去除檸檬籽，用沸水煮1分鐘後撈出，重新放入鍋中，加入黃冰糖、水和鹽，大火煮開後轉小火繼續煮至焦糖色，然後烘乾或冷藏。也可以將洗淨的檸檬去皮後直接切片食用，或者泡進紅茶中製作檸檬紅茶。
泡水。將檸檬切片，加入蜂蜜和涼白開沖泡，可以直接飲用。這樣做不僅可以補充維生素C，還具有美白作用。但是，應使用溫水以避免破壞維生素C。
榨汁。將檸檬切片後放入榨汁機中，可以加入蜂蜜和純淨水，製作成檸檬汁。檸檬汁可以用於烹飪，如添加到冰沙、沙拉或烘焙食品中。
製作檸檬醬。檸檬醬是一種常見的食用方式，可以將檸檬肉和檸檬皮切塊後放入榨汁機中榨汁，然後將檸檬汁與雞蛋、糖和黃油混合，隔水加熱並攪拌均勻，最後裝瓶冷藏。
烹飪調味。檸檬可以作為烹飪時的調味品，用於去除海鮮的腥味或增加菜餚的風味。例如，可以用於製作檸檬鴨、檸檬雞爪等菜餚。
此外，檸檬還可以用於製作甜酒、蜂蜜檸檬水等。總之，檸檬是一種既可食用又可外用的多功能水果，可以通過多種方式融入日常飲食和烹飪中。