煤油
火水通常是指煤油，它是一種通過對石油進行分餾後獲得的碳氫化合物的混合物。火水的主要成分包括C4～C12的烴類烷烴以及其他烴類。它是一種無色或淡黃色、易揮發和易燃的液體，具有特殊臭味，沸點範圍在170℃到250℃之間。火水在工業中有着廣泛的應用，但由於其有害成分，長時間接觸可能對人體造成危害，包括對呼吸系統、消化系統、神經系統、泌尿系統以及皮膚的潛在影響。
此外，"火水"一詞在廣州方言中指的是煤油，這個稱呼源於廣東地區的一箇傳說。據說，廣東佛山有人在明代中葉發現了一口井中的水可以點火，因此將這種水稱爲"火水"。隨着外國煤油的引入，雖然實際上煤油並非來自煤層，但因爲這個名稱已經廣泛使用，所以煤油也被稱作"火水"。