火腿是一種多用途的食材，可以通過不同的烹飪方法融入到各種菜餚中，以下是幾種常見的火腿使用方法：
燉湯。將金華火腿切成小塊與雞湯或鴨湯一起燉煮，可增加湯的鮮美口感，燉煮1至2小時即可。
煮粥。將火腿切成小塊放入粥中煮，可增加粥的香味和口感。
炒菜。如炒菠菜、炒豆芽等，將火腿切成薄片，在菜快熟時加入翻炒均勻。
涼拌。將火腿切成小塊放入涼拌菜中，如涼拌黃瓜、涼拌豆腐等。
蒸肉。將火腿切成薄片放在蒸肉餡料中，可增加肉餡的香味。
燒烤。將火腿切成小塊用竹籤串起，在炭火上燒烤至鮮美且香氣四溢。
此外，宣威火腿可以通過蒸、煮、炒、燉等多種方式進行烹飪，不同部位的火腿適用於不同的烹飪方法，如皮較硬的部位適合燉煮，而肉質較軟的部位則適合炒制或生吃。在烹飪火腿時，應選擇優質的火腿，注意火候和時間，避免過度烹飪，同時，適量食用火腿也很重要。