火龍果，學名爲Hylocereus undatus (Haw.) Britt. et Rose，是仙人掌科量天尺屬的多年生攀緣肉質灌木植物。以下是關於火龍果的詳細介紹：
營養價值。火龍果富含植物性白蛋白、花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維，具有很高的營養價值。
產地。火龍果原產於中美洲、墨西哥等熱帶沙漠地區，如巴西、墨西哥等，是一種典型的熱帶植物。
別稱。火龍果有許多別稱，如霸王花、三棱箭、三角柱、霸王鞭等，不同地區的叫法各異。
外觀。火龍果的果實呈橢圓形，直徑約10~12釐米，外觀爲紅色或黃色，帶有綠色圓角三角形的葉狀體。其果肉顏色可能是白色、紅色或黃色，內含黑色種子。
象徵意義。火龍果在中國文化中象徵着吉祥和健康，因此也被稱作“吉祥果”。
品種。根據果肉顏色的不同，火龍果可以分爲紅肉、白肉和黃肉等多箇品種，如紅肉火龍果被稱爲“紅龍果”，白肉火龍果被稱爲“玉龍果”，黃肉火龍果被稱爲“黃龍果”。