灰灰菜的吃法多種多樣，主要包括以下幾種：
涼拌。將灰灰菜洗淨後用沸水焯一下，撈出後用冷水浸泡，擠乾水分切碎，加入蒜末、辣椒粉和其他調味品拌勻。
蒸食。將灰灰菜洗淨後切段，加入鹽、麵粉等調料拌勻，然後放在蒸鍋里蒸熟，最後澆上蒜泥、辣椒油等調味料。
炒食。將灰灰菜洗淨後切段，與肉類或豆製品一起炒食，可以增加菜餚的口感和營養。
包餃子或包子。將焯好的灰灰菜擠乾切碎，加入肉類或其他餡料拌勻後用於包餃子或包子。
煮湯或熬粥。將灰灰菜洗淨後與其他配料如火腿、鮮蝦、豆腐等一起煮湯，或加入粥中食用。
每種吃法都可以根據個人口味進行調整和變化。需要注意的是，灰灰菜是光感性植物，食用後應避免強烈日光照射，以免引起皮膚不適。