炒三脆

炒三脆是一道美味的浙江風味名菜，屬於浙菜系。其主要食材包括豬腰、水發魷魚和海蜇頭，有時還會加入番茄作為輔料。這道菜的製作過程包括將海蜇頭洗淨後浸泡，豬腰和魷魚切片並汆燙，然後在鍋中爆香蔥姜後，加入所有食材和調味料大火炒勻。炒三脆的口味爽口，營養豐富，是一道簡單美味的家常菜餚。