炒大蒜

炒大蒜是一種簡單而美味的烹飪方式，可以通過不同的配料和烹飪技巧製作出多種菜餚。這裡介紹一種基本的炒大蒜方法：

準備新鮮的大蒜，洗淨後切成條狀，根部和葉子分開裝。

鍋中加油加熱。

先炒大蒜根部，炒至軟。

加入大蒜葉子繼續翻炒。

放入適量的鹽和辣椒末，繼續炒。

大蒜葉炒軟後即可關火，整個過程不要加水。

炒好的大蒜盛出即可。

此外，還可以根據個人口味和所需菜餚的不同，添加不同的配料，如五花肉、臘肉、豬肝、牛肉、雞蛋等，製作出多種不同風味的炒大蒜菜餚。