炒山楂性味

酸、甘、微溫

炒山楂的性味是酸、甘、微溫。

炒山楂歸入脾、胃、肝經。炒山楂具有消食健胃、行氣散瘀、活血化瘀的功效，適用於治療消化不良、瀉痢、腹痛、瘀血經閉、產後瘀阻等症狀。炒山楂是通過將山楂進行炮製得到，炮製後的山楂酸味減弱，對胃腸道的刺激性降低。需要注意的是，大量食用炒山楂可能會因對胃腸的刺激而誘發腹痛，因此脾胃虛弱或有腸胃疾病的人群應謹慎食用。

以上是食療性質，僅供參考，具體請諮詢專業醫生。