炒更是什麼意思

「炒更」是指利用業餘時間，如晚上或其他空閒時間，除了本職工作之外再兼營一份職業的行為。

「炒更」中的「炒」指的是操作或炒作，而「更」在古代是指時間單位，如兩小時為一更，一夜分為五更。在現代，「炒更」的含義已經從加夜班轉變為了掙外快或兼職的意思，隨著網際網路的發展，「炒更」也常指業餘網上兼職，如網上攝影、網上設計、網上開店等。

此外，「炒更」在粵語中還有半夜三更開飲食大排檔的含義，這種用法源自改革開放初期，許多廣州人為了彌補微薄的工資，會在晚上開大排檔。