炒牛肉麵

炒牛肉麵是廣東省的傳統地方小吃，屬於粵菜系。這道美食以麵條和牛肉為主要原料，搭配蔥、薑片等輔料，因其美味可口和營養豐富而受到人們的喜愛。

炒牛肉麵的製作步驟通常包括將牛肉切片並用調味料醃製，然後在熱油中炒至變色，加入各種配菜如洋蔥、芹菜、西紅柿等，再將煮好的麵條加入，加入調味料如蚝油、生抽、鹽等調味，最後加入牛肉片炒勻，有的做法會在出鍋前加入孜然粉或白芝痲增加香氣。