炒痲食的製作方法可以分為準備麵團、製作痲食、烹飪配菜和混合翻炒幾個步驟。以下是詳細的步驟說明：
準備麵團。將適量麵粉倒入面盆中，用開水和面，先用筷子攪拌，待面絮不燙手後，用手揉成麵團，並醒面半小時。
製作痲食。將醒好的麵團擀成厚面片，切成小丁，取一小丁麵團，在手掌輕輕搓成痲食形狀。
烹飪配菜。將痲食煮熟後撈出過涼水，準備一些配菜如芹菜、番茄、雞蛋、豆腐乾、豇豆、青辣椒等，將這些蔬菜肉類切丁備用。
炒制痲食。熱油鍋中放入蒜片、薑末或其他調料如豆瓣醬爆香，然後加入配菜翻炒至斷生，加入痲食，根據個人口味加入醬油、鹽、胡椒粉等調味料，翻炒均勻後即可出鍋。
可以根據個人喜好選擇不同的配菜和調味料，製作出符合自己口味的炒痲食。