炒秋葵的做法

炒秋葵的做法如下：

將秋葵清洗乾淨，去除蒂部，切成適當大小的段。

準備一些蒜末和薑末，將秋葵放入開水中焯燙1到2分鐘，加入少量食鹽和食用油可以保持秋葵的翠綠色。

焯燙好後，將秋葵撈出並立即放入涼水中過涼。

熱鍋加油，先下蒜末和薑末爆香，再加入秋葵翻炒。

根據個人口味加入適量的鹽、雞精、蚝油等進行調味。

翻炒均勻後即可出鍋，裝盤即可享用。

此外，可以根據個人喜好添加一些其他的配料，如瘦肉片、黑木耳、山藥等，以增加菜餚的口感和營養價值。