炒米糖是一種美味可口的傳統甜點，有多種製作方法。以下是一種常見的做法：
準備材料。大米400克，白糖80克，豬油50克。
製作過程。將鍋燒乾至沒有水分，然後加入大米，用小火翻炒。炒至大米變香並呈焦黃狀。這一步可以通過嘗試大米的味道來判斷是否已經炒好。
將豬油融化後，加入白糖，用小火炒至糖呈焦糖色，然後關火。將炒好的大米倒入鍋中，快速翻炒使其均勻塗上糖漿。
可以加入炒好的花生米或芝痲來豐富口感。
趁熱將混合物倒入模具中，壓平整。
放涼後，切成小塊即可食用。
這只是其中一種做法，炒米糖的製作方法因地區和個人口味而異，可以根據自己的喜好和家裡的材料進行調整。