炒蘿蔔是一種美味又健康的家常菜，做法多樣。這裡提供一種常見的炒蘿蔔做法：
將蘿蔔洗淨，去皮，然後切成塊、條或絲，可以根據個人喜好選擇。
準備一些調味料，如醬油、雞粉、鹽和澱粉，混合適量水製成調味汁。
將蘿蔔放入炒鍋中，加適量油，用旺火煸炒至八成熟，然後盛出備用。
鍋中再加油燒熱，放入切好的蔥姜蒜爆香。
將調味汁和蘿蔔放回鍋中，用大火快速翻炒至蘿蔔斷生。
可根據個人口味加入少量熟食油炒勻。
此外，炒蘿蔔還有其他的做法，如清炒蘿蔔絲或片，加入一些輔料如白芝痲、香菜等增加風味。炒蘿蔔不僅美味，還具有增強免疫功能、幫助消化和防癌抗癌等健康功效，因為蘿蔔含有豐富的維生素C、微量元素鋅和木質素等。