炒花生怎麼做

炒花生的方法有多種，以下是一種常見的做法：

準備一包鹽和紅皮生花生。花生的量可以根據需要調整，也可以多炒一些密封保存，隨時食用。

將鐵鍋擦乾水分，倒入鹽和生花生，用中小火不停翻炒。過程中會看到花生水分變乾並開始出香味，這個過程大約需要二十分鐘，具體時間可能因花生的量和鍋的熱度而異。

炒好後，用漏勺盛出晾涼，即可食用。

炒過的鹽可以回收反覆使用。等鹽完全冷卻後裝進袋子收起來，下次繼續使用。

這種方法簡單易行，但需要一些耐心。在炒制過程中，要不斷翻炒以防止花生燒焦。