炒好的酸菜在不同的保存條件下，可以放置的時間不同：
陰涼處保存：如果將炒好的酸菜放在陶瓷管中密封，並存放在陰涼通風的地方，可以保存三個月到半年的時間。
冷藏保存：將炒好的酸菜裝入保鮮袋中，然後放入冰櫃冷藏，可以保存三個月左右的時間。在冰櫃中冷藏可以抑制細菌的增長，從而延長酸菜的保存時間。
需要注意的是，炒好的酸菜在開放、高溫的環境中放置三天，可能會因為灰塵、致病菌等有害物質的污染而不宜食用，以免引起急性胃腸炎或食物中毒。因此，為了保證食品安全，應避免在不適宜的環境中長時間存放炒好的酸菜。
炒好的酸菜在不同的保存條件下，可以放置的時間不同：
陰涼處保存：如果將炒好的酸菜放在陶瓷管中密封，並存放在陰涼通風的地方，可以保存三個月到半年的時間。
冷藏保存：將炒好的酸菜裝入保鮮袋中，然後放入冰櫃冷藏，可以保存三個月左右的時間。在冰櫃中冷藏可以抑制細菌的增長，從而延長酸菜的保存時間。
需要注意的是，炒好的酸菜在開放、高溫的環境中放置三天，可能會因為灰塵、致病菌等有害物質的污染而不宜食用，以免引起急性胃腸炎或食物中毒。因此，為了保證食品安全，應避免在不適宜的環境中長時間存放炒好的酸菜。