炰羔

炰羔是一個漢語詞語，其拼音為páo ɡāo，主要指的是烤乳羊肉。這個詞彙最早出現在《漢書·楊惲傳》中，用以描述古代農家在特定時節如何準備食物的情景：「田家作苦，歲時伏臘，亨羊炰羔，斗酒自勞。」顏師古在注釋中解釋「炰」為毛炙肉，即今天所說的爊。此外，唐代韓愈和韋應物，以及宋代宋祁的詩作中也有提及炰羔，展現了這一烹飪方式在文學中的流傳和使用。