炸串串的製作方法有很多種，以下是一種常見的做法：
準備食材和工具。食材可以選擇午餐肉、魚豆腐、花菜、平菇、豆腐乾、蝦餃、小魚丸等，工具需要準備一個鍋和竹籤。
將食材洗淨後切成合適的大小，用竹籤串起來。
準備蘸醬。將白芝痲、孜然粉、辣椒粉、孜然粒、醬油、甜麵醬、蜂蜜等調料放入一個小碗中，攪拌均勻。
將串好的食材放入油鍋中炸至金黃，注意油溫不要太高，以免食材爆裂。
炸好後，刷上之前調好的蘸醬。
最後撒上一些芝痲和蔥花增加香味。
以上做法可以根據個人口味進行調整，例如選擇不同的食材、調整蘸醬的配方等。炸串串的關鍵在於控制好油溫，避免食材炸焦或吸油過多。