炸粉的使用方法主要包括以下幾個步驟：
準備炸粉。根據需要選擇合適的炸粉，如香酥炸粉或自發粉。
準備食物。選擇要炸的食物，如豬排、雞排、肉串、肉餅或蔬菜。
醃製食物。如果需要，可將食物用調味料醃製一段時間，這有助於增強食物的風味。
裹粉。將食物均勻地裹上炸粉，確保表面被完全覆蓋。如果使用濕粉炸，可將炸粉與醃料混合，形成糊狀粉漿。
準備油炸。在油鍋中加熱油至適宜溫度（如蔬菜類170℃，海鮮類180℃）。
下鍋油炸。將裹好粉的食物放入油鍋中，炸至金黃且酥脆。油炸時間根據食物的大小和厚度調整，通常為1到2分鐘。
完成。撈出食物，讓其瀝油，即可食用。
炸粉的使用可以保持食物的口感酥脆，並充分鎖住肉汁，使食物更加美味。