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炸薯條是什麼意思

炸薯條是一種廣受歡迎的零食,主要由土豆條和食用油製成。它們通過將土豆切成條狀後,蘸上粉漿,再放入熱油中炸制而成。炸薯條的特點是薯香鬆脆,入口柔酥,回味無窮。在製作過程中,需要注意控制火候,以免薯條炸焦。當薯條炸至金黃色時,即可撈出,可以搭配汁或椒鹽食用,味道甘香可口。需要注意的是,油炸食品在製作過程中可能會產生丙烯酰胺等有害物質,長期食用可能對健康不利。