炸雀巢的做法有多種不同的版本，以下是幾種常見的做法：
土豆絲版。首先將土豆切成絲，然後在油鍋中攤成鳥巢形狀，接著在中間打入一個雞蛋，煎熟後撒上少許鹽和黑胡椒粉即可。
牛肉粒版。先將龍鬚麵鋪成雀巢形狀，然後撒上生粉，將準備好的牛肉粒和青紅椒粒下入油鍋炸好，之後在鍋中放入黑椒丁和牛肉粒，裝盤後撒上青紅椒粒和白芝痲。
朱古力塊版。將澱粉、糖和朱古力塊加入牛奶中攪拌至濃稠，然後將切好的朱古力塊裹上麵粉糊後炸至金黃。
芋頭絲版。將芋頭切絲，用專用盤子鋪好芋絲後，入油鍋炸至變硬即可。
這些方法展示了炸雀巢的多樣性，可以根據個人喜好和食材選擇不同的做法。