如果炸雞沒喫完，可以將其放入冰箱冷藏或冷凍保存，也可以選擇再次油炸或使用微波爐加熱。具體來看：
冷藏保存。將炸雞放入保鮮膜或保鮮盒中，然後放入冰箱的冷藏室，冷藏可以抑制細菌的生長，延長炸雞的保質期。
冷凍保存。如果打算長期保存炸雞，可以將它放入保鮮袋或密封袋中，並儘量抽出袋內空氣，然後放入冰箱的冷凍室。
再次油炸。這是恢復炸雞口感的好方法，高溫可以消滅食物中的微生物，但要注意，油炸食物中含有丙烯酰胺，長期食用可能有害健康。
微波爐加熱。簡單方便，但需注意使用方法，如不用鐵質餐具、不將塑料物品與食物一起加熱等，以避免發生事故。
檢查變味。在食用前，應檢查炸雞是否有異味，以確保其沒有變質。
此外，如果炸雞已經放了很長時間，最好不要食用，因爲可能會產生有害物質。在食用前一定要加熱，以殺死可能存在的微生物。