稱呼妓女為「雞」的原因可能有以下幾點：
同音現象：
「妓」與「雞」在發音上相近，特別是在某些方言或地區，這種同音現象導致了「雞」這一稱呼的產生。
社會文化和地域差異：
在廣東等地區，由於經濟發達和交通便利，歷史上曾是妓女聚集的地方。當地人將「妓」與「雞」聯繫起來，加之對雞的喜愛，使得這一稱呼得以流行。
象徵意義：
妓女在古代社會中的地位低下，缺乏身份認同感。而「雞」在古代文化中具有吉祥美好的寓意，這種象徵意義的差異可能也是「雞」這一稱呼產生的原因之一。
生活習性：
妓女的工作性質通常與夜晚的活動有關，而雞在古代文化中也有其特定的生活習性，如「雞鳴而起，日出而作」，這與妓女的工作時間有一定的相似性。
比喻意義：
妓女為了生計而從事的工作，需要不斷地尋找「食物」來維持生活，這與家雞需要不斷被餵養以生存的比喻相吻合。
綜上所述，稱呼妓女為「雞」的原因是多方面的，包括同音現象、社會文化和地域差異、象徵意義、生活習性和比喻意義等。這一稱呼反映了社會對妓女的看法和對待方式，同時也揭示了妓女在社會中的邊緣地位和缺乏身份認同感的現實。