為什麼叫雞仔餅

雞仔餅的名字來源於其獨特的外形和與一位名叫「小鳳」的婢女的故事。以下是詳細介紹：

這種餅原名「小鳳餅」，相傳在清鹹豐年間，由一位名叫小鳳的女工所創製，她將惠州梅菜、五仁餅餡（當時正值月餅季節）和用糖醃過的肥豬肉等材料混合，製成了一種新的點心。

這種餅的形狀像雛雞，加上「小鳳」在粵語中也有雛雞的意思，因此被稱為雞仔餅。

在廣東，「雞」的雅稱為「鳳」，這也是其名稱的由來之一。