為什麼叫馬鈴

馬鈴薯這個名字的由來主要因為這種植物的塊莖在形狀上與古代掛在馬身上、用於發出響聲以便彼此聯繫的鈴鐺（馬鈴）相似。

馬鈴薯原產於南美洲安第斯山脈地區，16世紀時由西班牙人引入歐洲，後經東印度公司傳入中國。在中國不同的地區，馬鈴薯有著多樣的稱呼，如土豆、山藥蛋、洋芋等。