泡奶粉時出現結塊現象可能有多種原因：
水溫不適宜。過高或過低的水溫都可能導致奶粉結塊。
水質硬度大。硬水會影響奶粉的溶解度。
手和工具不乾燥。在沖泡過程中，保持手和工具的乾燥可以避免奶粉吸溼結塊。
奶粉保存不當。受潮或開封后長時間存放都可能導致奶粉結塊。
衝調方法錯誤。例如先加奶粉再加水，或者水量過多或過少。
奶粉質量問題。某些劣質奶粉可能含有不溶性沉澱物。
解決奶粉結塊的方法包括：
正確保存奶粉。存放在乾燥、陰涼的地方，並確保奶粉罐密封。
注意開封時間。開封后儘快使用完畢，避免長時間存放。
正確衝調奶粉。按照先加水再加奶粉的順序，並確保水量適中。
希望以上信息能幫助您解決泡奶粉時結塊的問題。