人們吃糯米飯的原因主要是糯米飯具有多種對人體有益的特性，具體如下：
補脾暖胃。對於有脾胃虛寒、食慾不振等症狀的人，糯米飯能有效改善這些症狀。
補充能量。糯米飯中含有脂肪、多種維生素和微量元素，這些營養成分對機體有重要作用，如提供能量、參與新陳代謝等。
促進發育。糯米中的蛋白質、鈣等成分有助於骨骼的生長發育，預防骨質疏鬆。
改善面色蒼白、全身乏力等症狀。糯米具有補中益氣的作用，適合體質虛弱的人群食用。
營養神經。糯米中的維生素B族對營養神經有一定作用，適合失眠多夢的患者食用。
收濕斂汗。對於尿頻尿急、自汗盜汗等症狀，糯米飯可以起到輔助治療的效果。
需要注意的是，糯米飯相對比較黏膩且難以消化，對於消化能力較弱的人群，應適當控制攝入量，以免引起腹脹等消化不良症狀，此外，由於糯米含有較多的碳水化合物，血糖異常者和超重肥胖者應限制攝入。