減少糧食浪費的重要性主要體現在以下幾個方面：
保障糧食安全：糧食是人類生存的基礎，減少糧食浪費有助於確保糧食供應，維護國家糧食安全。我國人口衆多，土地資源有限，糧食增產的難度日益增大，因此節糧等同於增產。
減少資源環境壓力：糧食生產需要消耗大量的自然資源，如水資源和耕地資源，以及投入化肥、農藥等農業生產資料。節約糧食可以減少對這些資源的消耗，減輕對環境的壓力。
促進綠色低碳發展：節約糧食不僅節省了耕地和水資源，還能保護生態環境，具有明顯的經濟效益、社會效益和生態效益，進而能促進農業綠色低碳發展。
節約能源：糧食生產過程中需要消耗大量的能源，如化肥需要煤炭提煉，農業機械需要柴油支持。因此，節約糧食也是節約能源的一種表現。
減少對外部糧食依賴：我國每年需要進口大量的糧食，節約糧食可以減少對進口糧食的依賴，提高國內糧食的自給率。
治理“舌尖上的浪費”：倡導簡約適度、綠色低碳的生活方式，推動厲行節約、反對浪費，有助於形成勤儉節約的社會風尚。
提高糧食流通環節技術應用水平：有效減少產後環節的糧食損失浪費，需要整體提高糧食流通環節技術應用水平，強化流通過程管理，以全鏈條的角度推進糧食減損。
綜上所述，減少糧食浪費是保障國家糧食安全、促進資源環境可持續發展的關鍵措施，也是推動社會文明進步、實現高質量發展的必然要求。