「烙人」是一種烹飪方法，具體步驟如下： 和面，可以加鹽或不加，揉成麵團後放置一段時間。將麵團擀平，使用模具摳出小人形狀。將摳出的小人形狀的麵團放入鍋中，可以使用油或不粘鍋上的油。蓋上鍋蓋，待面膨脹後翻面，烙至兩面微焦。