烤年糕是一種美味的傳統小吃，可以通過烤箱在家製作。以下是烤年糕的詳細做法：
將150克純牛奶、25克白糖、30克玉米油、5克酵母粉和1個雞蛋放入碗中，用打蛋器攪拌均勻。然後，加入150克糯米粉，邊倒邊攪拌，直到形成無顆粒的糊狀。
蓋上蓋子，讓麵糊醒發20分鐘。在這段時間內，可以準備一些梅乾、葡萄乾或其他乾果，切好後放在案板上備用。
準備一個烤盤，鋪上油紙，以便於脫模。將醒發好的糯米糊倒入烤盤，加入切好的乾果，充分攪拌均勻。
把烤盤放入預熱至185度的烤箱中，上下火烤35分鐘。烤制完成後，取出年糕，切成小塊即可食用。
此外，還可以根據個人喜好添加不同的調味料和配料，如蔓越莓、黑芝痲等，以增加風味和營養價值。每次烤制後，根據烤箱的具體特性調整溫度和時間，以獲得最佳效果。